Jamie’s Italian, restoran zincirinin yönetime girmesinden altı yıl sonra, önümüzdeki yıl İngiltere yemek sahnesine geri dönmeye hazırlanıyor.
Ünlü şef ve kurucu Jamie Oliver, İtalyan restoran zinciri Prezzo ile bağlantılı yatırımcıların desteğiyle Londra’nın merkezindeki ilk yeni lokasyonu açacak.
Markayı daha da genişletme planları var; Oliver bu yeniden canlanmayı kişisel düzeyde “inanılmaz derecede önemli” olarak nitelendirdi.
Jamie’s Italian en parlak döneminde İngiltere genelinde 40’tan fazla lokasyona sahipti. Ancak hızlı büyüme ve değişen piyasa koşulları finansal zorluklara yol açtı.
İngiltere restoranları 2019’da faaliyetlerini durdurdu ve 1.000’den fazla iş kaybına neden oldu, ancak 30’dan fazla uluslararası lokasyon faaliyette kaldı.
Yeni Leicester Meydanı lokasyonunun menü geliştirmesini denetleyen Oliver, markayı yeniden başlatmanın doğasında var olan zorlukların farkında.
“Teoride geri dönmek için en kolay zaman değil ama tersine, bence mükemmel bir zaman.
“Orta segmentin heyecan, sürpriz ve keyfe ihtiyacı olduğuna inanıyorum ve tam olarak bunu sunmayı planlıyorum” dedi.
Jamie’s Italian’ın İngiltere’ye dönüşü, Oliver ile Prezzo’nun ana şirketi olan Brava Hospitality Group arasında bir franchise anlaşması olarak yapılandırıldı. Önceki yinelemenin aksine, Oliver bu girişime kendi sermayesini katkıda bulunmuyor.
Zincirin iflasının ardından Oliver’ın 80 milyon sterlinlik borcu olduğu bildirildi.
Ancak diğer ticari girişimleri güçlü kalmaya devam etti. İngiltere’de her iki haneden biri için bir Jamie Oliver yemek kitabı olduğu ve 1999’da The Naked Chef ile başlayan televizyon dizisinin 189 ülkede yayınlandığı tahmin ediliyor.
Markanın yeniden canlanması, İngiliz konaklama sektörü liderlerinin zorlu ticaret koşulları ve artan personel giderleri ve iş oranlarındaki değişiklikler de dahil olmak üzere maliyet baskılarıyla ilgili endişeleri arasında gerçekleşiyor.
Jamie’s Italian’ın 2019’daki çöküşü sırasında Oliver, “gündelik yemek sektörünün iyi duyurulmuş mücadelelerini ve İngiltere High Street’inin düşüşünü, yükselen iş oranlarıyla birlikte” şirketin çöküşüne katkıda bulunan faktörler olarak gösterdi.
32 yaşındaki Zubair Iqbal, bir DJ’in kaçırılması, işkence edilmesi ve öldürülmesinde yer alan bir uyuşturucu satıcısına yardım etti.
Çeşitli pub yöneticileri, başarılı bir iş yürütmek için herkese bir şeyler sunmanın hayati önem taşıdığını söylüyor.
Bronz model, 1968’den beri Camden’deki Tavistock Meydanı’nda bulunan heykelin bir vizyonu.
Orbit Clipper, Canary Wharf ile Rotherhithe arasında her 10 dakikada bir yolcu taşıyacak.
Polise göre Perşembe öğleden sonra kaybolan bir genç bulundu.