Pazar günü açıklanan yeni hükümet planları, tüketicilerin sağlıklı gıda seçeneklerini satın almasını kolaylaştırmayı amaçlıyor.
İngiltere’deki süpermarketler ve gıda üreticileri, daha sağlıklı alışveriş alışkanlıklarını teşvik ederek obezite oranlarıyla mücadele etmek için hükümetle işbirliği yapacak.
Hükümet bakanları, belirli yöntemlerin gıda perakendecilerinin takdirine bağlı olacağını belirtti. Potansiyel stratejiler arasında sağlıklı gıdalarda promosyonlar, sadakat programları aracılığıyla sağlıklı seçimleri teşvik etmek ve mağaza düzenlemelerini değiştirmek yer alıyor.
Ancak, gölge çalışma ve emeklilik bakanı planları eleştirerek, tüketici alımlarını dikte etmenin hükümetin görevi olmadığını ve zorunlu hedefleri “dadı devlet” politikaları olarak etiketledi.
Milletvekili Helen Whately, Sky News’in “Trevor Phillips ile Pazar Sabahı” programında şunları söyledi: “NHS hakkında ne yapmak istedikleri hakkında düşünmek için muhalefette 14 yılları vardı,” ve ekledi: “Hükümette bir yılları oldu ve görünen o ki, bir numaralı şey cipsleri saklamak.”
“İnsanlara ne alacaklarını söylemek, bence, hükümetin işi değil. Kişisel sorumluluğa inanıyorum” dedi.
Planlar ayrıca ürünlerin besin değerini iyileştirmek için yeniden formüle edilmesini de içerebilir.
Girişim, tüketiciler için sağlıklı beslenme seçeneklerine erişimi iyileştirmeyi ve Ulusal Sağlık Hizmetleri (NHS) üzerindeki baskıyı hafifletmeyi amaçlıyor.
Politikanın temel bir bileşeni, hesap verebilirliği artırmak için büyük gıda perakendecilerinin sağlıklı gıda ürünlerinin satışları hakkında rapor vermesini gerektirecektir. Hedefler, sektörle işbirliği içinde belirlenecektir.
Bu önlemler, NHS İngiltere’nin yaklaşan 10 yıllık planına dahil edilecek olan ulusal sağlığı iyileştirmeye yönelik daha geniş bir çabanın parçasıdır.
Sağlık Bakanı Wes Streeting, yeni stratejiyi önceki hükümetin “insanlara fiyatları, pazarlamayı dikte eden dadı devlet yaklaşımından” “radikal bir şekilde farklı” olarak tanımladı ve bunun yerine daha sağlıklı beslenmeyi teşvik etmek için “süpermarketlerle birlikte çalışmayı” tercih etti.
BBC’nin Laura Kuenssberg ile Pazar programında Victoria Derbyshire ile konuşan Streeting şunları ekledi: “Eğer kalori alımımızı günde sadece elli kalori azaltırsak, o zaman 300.000’den fazla çocuğu obeziteden kurtarabiliriz, 2 milyon yetişkini.”
Yaklaşan rapor, beş çocuktan fazlasının ilkokulu bitirdiklerinde obezite ile yaşadığını ve bu rakamın en dezavantajlı bölgelerde neredeyse üçte bire yükseldiğini ve NHS’ye yıllık 11 milyar sterline mal olduğunu ortaya çıkaracak.
Yakın tarihli bir rapor, sağlıklı gıda sepetinin, daha az sağlıklı seçeneklerin iki katından daha pahalıya mal olduğunu buldu.
Gıda Vakfı, meyve ve sebze gibi sağlıklı gıdaların 1.000 kalorisinin 8,80 sterline mal olduğunu, buna karşılık hazır yemekler ve işlenmiş etler gibi eşdeğer miktarda daha az sağlıklı gıdanın 4,30 sterline mal olduğunu bildirdi.
British Retail Consortium’dan Andrew Opie, bu haberin “gerçekten olumlu” olduğunu, ancak obeziteyi azaltmak için “tüm gıda işletmelerinin” birlikte çalışması gerektiğini söyledi.
Opie BBC’ye “Tüm gıda işletmelerini dahil etmek fark yaratır” dedi.
“Sadece süpermarketlerle ilgili olamaz- kalorilerimizin yaklaşık dörtte birini ev dışında tüketiyoruz, bu yüzden tüm süpermarketleri, gıda perakendecilerini ve restoranları dahil etmezsek, obezite konusunda bir değişiklik yapamayız.”
Opie, hükümetin standartlar konusundaki esnek yaklaşımına katıldığını, çünkü işletmelerin yiyecekler için nasıl alışveriş yaptığımız ve müşterileri için neyin en iyi olacağı konusunda “birçok içgörü ve veriye” sahip olduğunu söyledi.
Obezite Sağlık İttifakı direktörü Katharine Jenner şunları söyledi: “Hükümet, obeziteyle ilgili sağlık sorunlarının temel nedenini doğru bir şekilde tespit etti: sağlıklı beslenmeyi zorlaştıran bir gıda sistemi.”
Hükümetin, “halihazırda geçinmekte zorlanan bireylerin üzerine yük bindirmek yerine” işletmelere dikkat çekmesini görmekten cesaret verici olduğunu söyledi.
Yeni ortaklığın yanı sıra, hükümet şunları da yapacağını söyledi:
Yeni kılavuzun genel olarak insanların şeker ve kalori alımını azaltması umuluyor.
Hükümet, günde sadece 50 kaloriyi kesmenin 340.000 çocuğu ve iki milyon yetişkini obeziteden kurtaracağını gösteren araştırmalara atıfta bulundu.
Aşırı kilolu olan herkes kalori alımını günde sadece 216 kalori azaltırsa, bu da tek bir şişe gazlı içeceğe eşdeğerdir, obezite yarıya inerdi, araştırmacılar söyledi.
Bu, hükümetin sanayi ile gönüllü ortaklıklar aradığı ilk sefer değil. Son 20 yılda, belirli gıdalardaki tuz, şeker ve kaloriyi azaltmayı amaçlayan çok sayıda gıda yeniden formülasyon programı olmuştur.
Başarı karışıktı, 2015 ile 2020 arasında belirli gıdalardaki şekeri %20 azaltma çabası başarısız oldu.
The King’s Fund düşünce kuruluşundan Sarah Woolnough, memnuniyetle karşılansa da, planın etkisinin sınırlı olabileceğini söyledi.
“Daha az sağlıklı yiyecek ve içeceklerin çoğu yerel marketlerden ve paket servislerden satın alınıyor.
“Acı gerçek şu ki, sağlıksız yiyecekler çok daha ucuz ve daha kolay bulunabiliyor ve bu nedenle bu değişiklik daha geniş, kapsamlı bir stratejinin parçası olmadıkça yeterli olmayacaktır.”
Rachel Muller-Heyndyk’in ek raporlaması
Alistair Hawken, bankası tarafından reddedildiğini ve Innovate UK fonu için reddedildiğini söylüyor.
Yeni pilot, beş yaşındaki çocuklar kadar gençlere UV seviyelerini nasıl kontrol edeceklerini ve güneş kremi nasıl uygulayacaklarını öğretiyor.
Tek kullanımlık vape yasağının üzerinden bir ay geçtikten sonra, bir anne çocuklarının nikotin tüketimi üzerinde çok az etkisi olduğunu söylüyor.
Bir gençlik projesi kapsamında kullanılmayan bir telefon kulübesine bir defibrilatör ve kanama kiti kuruluyor.
Bakanlar, hastalar adına savunuculuk yapan ve ihbarcıları destekleyen kuruluşları kaldırmaya hazırlanıyor.