Greggs’in CEO’su, iştah bastırıcı ilaçların artan popülaritesinin “şüphesiz” “daha küçük porsiyonlara” olan talebe katkıda bulunduğunu ve dolayısıyla şirketin finansal performansını etkilediğini belirtti.
Roisin Currie ayrıca, tüketicilerin “protein ve lif”e ve genel olarak daha sağlıklı yiyecek seçeneklerine olan ilgisinin arttığını ve bunun da fırın zincirini bu tercihleri karşılayan yeni ürünler sunmaya yönelttiğini kaydetti.
Greggs, daha önce değişen beslenme alışkanlıklarının, geleneksel zengin, yüksek yağlı hamur işleri ve kekler seçiminden uzaklaşma stratejisini etkilediğini kabul etmişti.
Currie’nin açıklamaları, şirketin yakın zamanda açıklanan yetersiz karlar ve gelecek yıl için muhafazakar bir tahminin ardından geldi.
Currie, tüketicilerin giderek protein açısından zengin yiyecekler aradığı “daha geniş bir sağlık trendi” belirledi.
Fırın zinciri, Temmuz ayında, daha küçük porsiyon boyutları ve protein odaklı ürünler sunarak kilo verme ilaçları kullanan müşterileri hedefleme niyetini açıklamış ve ardından “Greggs’te yumurtalar” reklam kampanyasıyla birlikte yumurta kabı ürününü piyasaya sürmüştü.
Currie, şirketin “müşterilerin herhangi bir GLP-1 ilacını kullanmaları durumunda aradıkları atıştırmalık ürünlerinden bazılarını” sağlama taahhüdünü doğruladı.
Birkaç şirket, kilo verme ilaçlarının kullanımıyla ilgili değişen tüketici iştahlarını gözlemledi.
Tesco, Perşembe günü yaptığı açıklamada, daha sağlıklı beslenmeye yönelik artan bir eğilimin taze ürün satışlarını artırdığını bildirdi.
İcra Kurulu Başkanı Ken Murphy, grubun kilo verme ilacı kullanımındaki artış ışığında müşteri alışkanlıklarını yakından izlediğini ve bir dizi “GLP-1 dostu” ürün sunduğunu belirtti.
“Bu yılki en güçlü büyüme kaynağımız açıkça taze gıdalarda oldu ve bu, insanların yiyebileceği en iyi şey,” dedi.
“Ayrıca, bu bağlamda çok iyi işleyen bir dizi farklı kategoride yüksek proteinli ürün yelpazesine sahibiz. Bu nedenle, daha sağlıklı beslenme konusundaki herhangi bir eğilime yanıt vermeye hazır olduğumuzu düşünüyorum.”
Shore Capital’den tüketici analisti Clive Black, Noel’de satılan bakkaliye hacimlerindeki bir önceki yıla kıyasla hafif bir düşüşün, “belki de glukagon-peptit (GLP) ilaçlarının ülkenin yeme alışkanlıkları üzerindeki etkisinin en net göstergesi” olabileceğini öne sürdü.
Şirketlerin artan içerik maliyetlerini dengelemek için fiyatları korurken ürün boyutlarını küçülttüğü “shrinkflation” olgusu da daha küçük porsiyonlara katkıda bulunan bir faktördür.
Hükümete göre, Birleşik Krallık’ta obezite oranlarındaki artışla mücadele etmek için saat 21.00’den önce abur cubur reklamlarına yakın zamanda yasak getirildi.
Büyük perakendecilerin her ikisi de güçlü gıda satışları bildiriyor, ancak M&S giyim ve ev eşyası satışlarının düştüğünü söylüyor.
Perakendecideki bayram ticareti beklentileri aştı, ancak artan işsizliğin bu yıl talebi etkilemesi bekleniyor.
Ticarette düşüşe ilişkin şikayetlere yol açan Ashbourne Reborn projesinde çalışmalar tamamlandı.
Firmaların sahibi, “endişe verici” düşük Noel ticaretinin her ikisini de “savunmasız” bir konuma getirdiğini söyledi
Gıda güvenliği gözlemcisi, insanların etkilenen Deeside su şişelerini mağazalara iade etmeleri gerektiğini söyledi.