Сеть ресторанов Jamie’s Italian планирует вернуться на британскую гастрономическую сцену в следующем году, спустя шесть лет после того, как ресторанная сеть перешла под внешнее управление.
Знаменитый шеф-повар и основатель Джейми Оливер откроет первый новый ресторан в центре Лондона при поддержке инвесторов, связанных с итальянской ресторанной сетью Prezzo.
Планируется дальнейшее расширение бренда, которое Оливер назвал «невероятно важным» на личном уровне.
На пике своего развития Jamie’s Italian насчитывала более 40 ресторанов по всей Великобритании. Однако быстрое расширение в сочетании с меняющимся рыночным ландшафтом привело к финансовым трудностям.
Британские рестораны прекратили свою деятельность в 2019 году, что привело к потере более 1000 рабочих мест, хотя более 30 международных ресторанов продолжали работать.
Оливер, который курировал разработку меню для нового ресторана на Лестер-сквер, признает трудности, связанные с перезапуском бренда.
«В теории, это не самое простое время для возвращения, но, с другой стороны, я думаю, что это идеальное время.
«Я считаю, что среднему сегменту рынка нужны волнение, удивление и восторг, и именно это я и планирую предоставить», — заявил он.
Возвращение Jamie’s Italian в Великобританию структурировано как франчайзинговое соглашение между Оливером и Brava Hospitality Group, головной компанией Prezzo. В отличие от предыдущей итерации, Оливер не вкладывает собственный капитал в это предприятие.
После банкротства сети у Оливера, по сообщениям, образовались долги в размере 80 миллионов фунтов стерлингов.
Однако другие его бизнес-проекты оставались устойчивыми. Подсчитано, что на каждые два домохозяйства в Великобритании приходится по одной кулинарной книге Джейми Оливера, а его телесериалы, которые начались с The Naked Chef в 1999 году, транслировались на 189 территориях.
Возрождение бренда происходит на фоне опасений лидеров британского гостиничного бизнеса по поводу сложных экономических условий и ценового давления, включая рост расходов на персонал и изменения в бизнес-ставках.
Во время краха Jamie’s Italian в 2019 году Оливер назвал «широко разрекламированные трудности сектора повседневного питания и упадок британских центральных улиц, а также стремительный рост бизнес-ставок» факторами, способствующими краху компании.
Зубаир Икбал, 32 года, помогал наркоторговцу, который участвовал в похищении, пытках и убийстве диджея.
Несколько владельцев пабов говорят, что предложение чего-то для каждого жизненно важно для ведения успешного бизнеса.
Бронзовая модель — это видение статуи, которая находится на площади Тависток в Камдене с 1968 года.
Orbit Clipper будет перевозить пассажиров между Кэнэри-Уорф и Ротерхитом каждые 10 минут.
Молодой человек, пропавший в четверг днем, найден, сообщает полиция.