Due famosi autori di libri di cucina hanno mosso accuse contro la personalità di TikTok Brooke Bellamy, sostenendo che abbia copiato le loro ricette originali.
Nagi Maehashi, l’australiana creatrice del rinomato food blog RecipeTin Eats, ha affermato che il libro di ricette della sig.ra Bellamy contiene ricette che mostrano “somiglianze parola per parola” rispetto alle sue opere.
La sig.ra Bellamy, proprietaria della celebre Brooki Bakehouse, ha respinto con forza queste accuse, sostenendo che la sua raccolta comprende “100 ricette che ho creato in molti anni.” Ha aggiunto che almeno una delle ricette contestate precede la pubblicazione della sig.ra Maehashi.
Dopo la rivelazione della sig.ra Maehashi, l’autrice americana Sally McKenney ha anch’essa accusato la sig.ra Bellamy di aver riprodotto la sua ricetta della torta alla vaniglia senza permesso.
La sig.ra Maehashi ha sottolineato che una lettrice aveva fatto notare “notevoli somiglianze” tra la sua ricetta della barretta al caramello e una presente nel libro bestseller della sig.ra Bellamy, Bake with Brooki.
Ha inoltre affermato di aver riscontrato parallelismi tra la sua ricetta della baklava e quella della sig.ra Bellamy, fornendo un confronto dettagliato sulla sua piattaforma RecipeTin Eats.
Come autrice di due libri di cucina molto popolari, il sito della sig.ra Maehashi, lanciato nel 2014, genera circa 45 milioni di visualizzazioni al mese.
La sig.ra Bellamy gestisce tre sedi della Brooki Bakehouse nel Queensland, fondata nel 2022. È un’influencer di spicco del settore bakery su TikTok, con due milioni di follower.
La sig.ra Maehashi ha dichiarato di aver contattato l’editore della sig.ra Bellamy, Penguin Random House Australia, sostenendo che siano stati coinvolti rappresentanti legali, con conseguente “quello che mi è sembrato [fosse] un tentativo di intimidazione legale.”
“Sembra una palese sfruttamento del mio lavoro. Vedere le mie idee plagiati e usati in un libro a scopo di lucro, senza permesso e senza credito, non è solo ingiusto,” ha dichiarato.
Da allora la sig.ra Maehashi si è rivolta ai suoi consulenti legali e ha scritto formalmente sia alla sig.ra Bellamy che all’editore.
Bake with Brooki è uscito nell’ottobre 2024 e ha raggiunto vendite totali di 4,6 milioni di dollari australiani (£2,1 milioni; 2,9 milioni di USD).
Sia Penguin Random House sia la sig.ra Bellamy hanno categoricamente negato le accuse di plagio, con Penguin che ha dichiarato in una risposta che “le ricette del libro BWB sono state scritte da Brooke Bellamy.”
Pur negando ogni scorrettezza, la sig.ra Bellamy ha detto di aver offerto la rimozione di alcune ricette dalle future ristampe “per evitare ulteriori problemi”, una decisione che afferma sia stata comunicata “rapidamente” alla sig.ra Maehashi.
Pur esprimendo ammirazione per la sig.ra Maehashi, la sig.ra Bellamy ha comunque difeso le proprie ricette in diverse Instagram stories.
“Lo sviluppo delle ricette oggi è costantemente influenzato da cuochi, autori di libri di cucina, food blogger e creator di contenuti,” ha affermato, aggiungendo che lo “spirito della condivisione delle ricette” è qualcosa che apprezza molto nella pasticceria.
Sia Bake with Brooki sia i libri della sig.ra Maehashi sono stati selezionati per i prestigiosi Australian Book Industry Awards di quest’anno.
La sig.ra McKenney, che gestisce il popolare sito “Sally’s Baking Addiction”, ha accusato la sig.ra Bellamy di aver utilizzato la sua ricetta della torta alla vaniglia sia nel libro che su un canale YouTube.
“I creatori delle ricette originali che dedicano tempo allo sviluppo e ai test meritano un riconoscimento—specialmente in un libro di successo,” ha commentato la sig.ra McKenney su Instagram.
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