Due noti autori di libri di cucina hanno mosso accuse di plagio di ricette contro la popolare personalità di TikTok Brooke Bellamy.
Nagi Maehashi, l’australiana creatrice del rinomato sito di cucina RecipeTin Eats, ha affermato che diverse ricette nel libro della signora Bellamy presentano “somiglianze parola per parola” con le sue opere.
La signora Bellamy, proprietaria della fiorente azienda Brooki Bakehouse, ha respinto le accuse, sostenendo che la sua pubblicazione contiene “100 ricette che ho creato in molti anni.” Sostiene che almeno una delle ricette contestate sia precedente alla versione della signora Maehashi.
Poco dopo che la signora Maehashi ha reso pubbliche le sue preoccupazioni, l’autrice statunitense Sally McKenney ha inoltre accusato la Bellamy di aver copiato la sua ricetta distintiva della torta alla vaniglia.
Secondo la signora Maehashi, una lettrice l’ha avvisata di quelle che sono state descritte come “notevoli somiglianze” tra la sua ricetta della caramel slice e una pubblicata nel libro best-seller della Bellamy, Bake with Brooki.
Ha detto di aver poi individuato ulteriori parallelismi tra la sua ricetta della baklava e quella della Bellamy, fornendo un’analisi comparativa su RecipeTin Eats.
La signora Maehashi, autrice di due libri di cucina, gestisce un sito web lanciato nel 2014 che attira ora 45 milioni di visualizzazioni ogni mese.
La signora Bellamy gestisce tre sedi di Brooki Bakehouse nel Queensland, tutte fondate nel 2022. Il suo canale TikTok vanta due milioni di follower.
La signora Maehashi ha riferito di aver contattato l’editore della Bellamy, Penguin Random House Australia, e sostiene che il loro intervento legale sia sembrato “come un’intimidazione legale.”
“Sembra una palese sfruttamento del mio lavoro. Vedere le mie ricette plagiate e usate in un libro di successo commerciale, senza credito o permesso, non solo sembra ingiusto,” ha dichiarato.
La signora Maehashi ha incaricato i propri rappresentanti legali e ha inviato comunicazioni sia alla Bellamy che a Penguin.
Bake with Brooki, pubblicato a ottobre 2024, ha raggiunto vendite per 4,6 milioni di dollari australiani (£2,1 milioni; $2,9 milioni).
Sia Penguin che la Bellamy hanno respinto con decisione le accuse. L’editore ha confermato che “le ricette nel libro BWB sono state scritte da Brooke Bellamy.”
Mentre continua a negare ogni illecito, la Bellamy ha dichiarato di essersi offerta di rimuovere le ricette contestate dalle stampe successive del libro “per evitare ulteriori disagi” e che ciò è stato immediatamente comunicato alla Maehashi.
La Bellamy ha espresso il suo “grande rispetto per Nagi” ma continua a difendere il suo lavoro in una serie di post su Instagram.
“Sviluppare ricette oggi si ispira a cuochi, autori, blogger e creatori,” ha dichiarato, sottolineando che la condivisione di ricette è uno degli aspetti che ama di più della community dei pasticceri.
Entrambi i lavori della Maehashi e della Bellamy sono tra i finalisti degli Australian Book Industry Awards di quest’anno.
La signora McKenney, che gestisce il popolare sito Sally’s Baking Addiction, ha ribadito l’accusa che la Bellamy abbia usato la sua ricetta della torta alla vaniglia sia nel proprio libro di cucina sia nei contenuti su YouTube.
“Gli autori di ricette originali che dedicano tempo allo sviluppo e alla prova delle ricette meritano riconoscimento — soprattutto all’interno di un libro di cucina best-seller,” ha scritto la McKenney su Instagram.
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