«Мои соседи думали, что я спятил», — говорит фермер Какасахеб Савант.
В 2022 году он посадил яблони в субтропической южной Индии, где температура поднимается до 43°C — необычное предприятие для фермера.
Из 100 саженцев выжило 80, дав урожай в 30-40 килограммов фруктов с дерева в прошлом году.
«Моя ферма стала местной достопримечательностью. Люди приезжают издалека, чтобы увидеть яблони, процветающие под палящим солнцем Махараштры».
Однако яблоки недостаточно сладкие для коммерческой продажи.
Г-н Савант остается оптимистичным, успешно продавая саженцы и ожидая улучшения урожаев.
«Это только начало. Деревья акклиматизируются; через четыре-пять лет они должны давать сладкие, высококачественные яблоки».
Г-н Савант стремится внести свой вклад в растущий спрос на яблоки в Индии.
Производство увеличилось на 15% за пять лет до 2,5 миллионов тонн.
Этого увеличения недостаточно для удовлетворения спроса, импорт за тот же период удвоился до 600 000 тонн, по данным аналитика яблочного рынка С. Чандрашекхара.
«У нас дефицит производства яблок, — объясняет он. — Новых участников рынка немного, а инвестиции застыли».
Для оптимального выращивания яблок необходимы длительные периоды зимних температур 0-6°C.
В таких странах, как Великобритания, с примерно 1000 часами таких «холодных часов», выращивают разнообразные сорта яблок.
В Индии ограниченное количество районов с такими условиями.
Большинство индийских яблок поступают из Джамму и Кашмира и Химачал-Прадеша на севере.
Г-н Чандрашекхар отмечает снижение производительности в этих регионах.
«Многие старые сады дают меньше яблок — снижается общий объем производства», — говорит он.
Он объясняет это все более неблагоприятными условиями изменения климата.
Для расширения производства яблок ученые и фермеры экспериментируют с низкотемпературными сортами.
Эти деревья дают урожай при примерно 400 «холодных часах».
Ранчи, на востоке Индии, с ее жарким субтропическим климатом, не является районом выращивания яблок.
Однако исследователи Университета сельского хозяйства Бирсы (BAU) тестируют 18 саженцев трех низкотемпературных сортов.
Успех остается ограниченным — только один сорт дал плоды.
«Растения не достигли оптимального размера. Дерево дало всего один-два килограмма съедобных, хотя и не высшего качества, яблок в 2024 году», — говорит доктор Маджид Али.
Он называет неблагоприятный климат, непригодную почву и нашествие термитов в качестве проблем.
«Это эксперимент. Для определения успеха потребуется еще три-четыре года».
Подобные эксперименты местных фермеров принесли мало успеха.
Некоторые сомневаются в коммерческой жизнеспособности яблок из жарких регионов.
«Фрукты из нетрадиционных районов имеют короткий срок хранения и не обладают сладостью», — говорит доктор Динеш Такур, заместитель директора регионального научно-исследовательского центра садоводства.
«Низкотемпературные яблоки могут подойти для приусадебных участков, но их коммерческая жизнеспособность не доказана; большинство из них терпят неудачу», — добавляет он.
Доктор Такур, работающий в Химачал-Прадеше, занимается селекцией и улучшением яблок.
«Изменение климата серьезно влияет на выращивание яблок», — заявляет он.
Количество «холодных часов» сокращается, а непредсказуемая погода приводит к значительным ежегодным финансовым потерям для фермеров.
Сады перемещаются на более высокие, ранее слишком холодные высоты.
В рамках государственного проекта его команда тестирует 300 сортов яблок, чтобы оценить последствия изменения климата.
«Мы разрабатываем климатоустойчивые генотипы яблок», — говорит он.
Они разработали яблоко, которое созревает на два месяца раньше, компенсируя непредсказуемую погоду и улучшая качество цвета при ограниченном солнечном свете.
«Это первичное исследование для создания климатоустойчивых, приятных на вкус фруктов».
Для г-на Чандрашекхара увеличение производства яблок в Индии требует большего, чем научные достижения.
«Яблоневые сады в традиционных районах имеют возраст 15-20 лет. Пересадка очень важна», — объясняет он.
«Отрасль нуждается в огромных инвестициях. Кто их предоставит?»
Он предлагает развивать производство соков и джемов, чтобы диверсифицировать потоки доходов.
«Это могло бы стимулировать яблочную экономику и улучшить положение производителей».
Ежегодное мероприятие в Малверне будет проходить до воскресенья, демонстрируя британское сельское хозяйство.
Подробности все еще уточняются, но это люди, которые, по данным BBC, погибли.
Стоимость сырой нефти влияет на все, от цен на продукты в супермаркете до стоимости заправки автомобиля.
Журналисты BBC услышали душераздирающие истории семей, отчаянно ищущих новостей о своих близких.
Г-н Рамеш сказал, что видел, как перед его глазами умирают бортпроводники и пассажиры.