«Мы мечтали о простом, спокойном разговоре с отцом, но это было невозможно», — говорит Джек Блументаль. «Это было мучительно и нескончаемо».
На лице отца Джека видна сильная эмоция, когда он сталкивается с последствиями своей недиагностированной психической болезни и непредсказуемого поведения для своих близких.
В новом документальном фильме ВВС знаменитый шеф-повар Хестон Блументаль участвует в эмоциональном разговоре со своим сыном, раскрывая трудности жизни с его болезнью.
«Мы планировали визиты за недели вперед, готовясь увидеть вас всего на полчаса», — говорит Джек, сам ресторатор. «И я ничего не мог сделать, чтобы помочь вам».
Хестон вытирает слезу. «Извини», — говорит он.
На пике своей славы в 2000-х годах Хестон Блументаль был кулинарной легендой. Его мороженое с беконом и яйцом, каша из улиток и театральные обеды сделали его всемирно известным брендом. Однако под молекулярной гастрономией и мишленовскими звездами его психическое здоровье ухудшалось.
В течение многих лет он объяснял свою эмоциональную неустойчивость уникальной личностью.
Хестон считал, что его крайние взлеты и падения были неотъемлемой частью его творческого процесса, изначально подпитывая его кулинарный гений. Он описывает ранние годы безудержной фантазии.
Однако его депрессия углубилась, его взлеты стали более интенсивными, а падения — более глубокими.
Он рассказывает, что ему нужно было «лежать на полу», чтобы справиться во время съемок кулинарного шоу несколько лет назад. В какой-то момент его захлестнул поток идей, как «тысячи сладостей, падающих с неба, — и я мог поймать лишь несколько».
В конце 2023 года маниакальный эпизод завершился психозом. Хестон испытывал галлюцинации с участием оружия и одержимость смертью.
Его первая госпитализация привела к диагнозу биполярного расстройства. «Как я дожил до 57 лет, прежде чем получить диагноз?» — размышляет он.
Недавно я посмотрел документальный фильм «Хестон: Моя жизнь с биполярным расстройством» вместе с известным психиатром профессором Джоном Геддесом.
Программа включает в себя интервью ВВС 2020 года, где Хестон обсуждает кухонных роботов, используя сюрреалистические и бессмысленные метафоры: «Я хочу вернуть тень в солнечный свет, внутреннюю сторону наружу… Я хочу вернуть существование в человека».
Профессор Геддес отмечает, что Хестон явно «был в разгаре мании». «Если бы я увидел это тогда, я бы сразу узнал серьезно больного человека», — заявляет он.
Высоконапряженная среда знаменитости Хестона непреднамеренно способствовала его непредсказуемому поведению. Его эксцентричность не просто терпели, ее ценили. Его бренд процветал, питая его непредсказуемый гений, при поддержке команды, которая управляла его функционированием. Однако этой инфраструктуры не было дома.
Исследования Bipolar UK показывают, что на каждого человека с биполярным расстройством приходится пять членов семьи — таких как Джек — которые серьезно страдают.
«Мания, больше, чем депрессия, вызывает распад семьи», — говорит профессор Геддес.
За шесть месяцев съемок психиатры Хестона постепенно перевели его с комплексного режима приема лекарств на литий.
Это было непросто. Изменения в лечении могут вызывать интенсивные реакции, что делает опыт Хестона перед камерой особенно мужественным.
Поначалу Хестон чувствовал себя подавленным, описывая нейролептики и антидепрессанты как делающие его «зомбированным», его воспоминания были затуманены.
Но его настроение улучшилось, вернулась энергия, и вновь появилась его характерная харизма. Литий работал — показывая Хестона прошлых лет.
К концу документального фильма Хестон обратился ко мне за помощью в исследовании лечения биполярного расстройства в Великобритании.
Человек, с которым я говорил, был несомненно Хестоном — все еще тщательно сосредоточенным на деталях, таких как соотношение перца, — но теперь спокойным, сосредоточенным и самоосознанным.
Профессор Геддес не был удивлен.
«Литий — золотой стандарт, но недоиспользуется в Великобритании», — объясняет он. «Он требует тщательного управления со стороны врача общей практики и психиатра. NHS изо всех сил пытается справиться — причина снижения использования лития, когда оно должно увеличиваться».
В Великобритании наблюдается серьезная нехватка психиатров и специалистов по психическому здоровью, что приводит к длительному ожиданию пациентов. Диагноз биполярного расстройства в среднем занимает более девяти лет с момента первого обращения к врачу общей практики.
В интервью психиатры описывали пациентов с биполярным расстройством как «призраков в системе», «проваливающихся сквозь трещины», «забытых» или «подведенных».
Литий и своевременный доступ к психиатрической помощи напрямую связаны со снижением суицидальных мыслей у пациентов с биполярным расстройством. Уровень самоубийств среди людей с этим заболеванием в Великобритании растет, что противоречит нисходящим тенденциям в другой статистике самоубийств.
Диагноз Хестона последовал только после того, как он стал опасен для себя — галлюцинации, паранойя и, в конечном итоге, звонок в службу экстренной помощи от его жены.
Несмотря на недели в психиатрической клинике и год лечения, Хестон не стал бы отменять свой диагноз биполярного расстройства. Это часть его. Это олицетворяет его путешествие — научиться жить с внутренним огнем, а не гасить его.
«Люди с биполярным расстройством неразделимы со своим состоянием; их личность неразрывно связана», — говорит профессор Геддес. «Лечение не стирает его, а управляет колебаниями настроения, позволяя функционировать в их жизни — семье, друзьях, работе».
Путешествие Хестона отражает многих других: непонятые колебания настроения, запоздалый диагноз и путь к равновесию. Это также история самопознания, стойкости и ясности, возникающей из хаоса.
Его кулинарная карьера когда-то скрывала его болезнь. Теперь она предоставляет платформу для его адвокации — и он использует ее.
Хестон: Моя жизнь с биполярным расстройством выйдет в эфир в четверг, 19 июня, в 20:00 на канале BBC Two, а также будет доступна на BBC iPlayer
Если вы столкнулись с какими-либо проблемами, упомянутыми в этом репортаже, помощь и поддержка доступны по адресу BBC Action Line.
Джен Крафт — среди депутатов, призывающих к срочным улучшениям планов по уходу на дому.
Эксклюзивные данные показывают, как пренебрежение этим распространенным психическим расстройством обходится Великобритании почти в 10 миллиардов фунтов стерлингов в год.
Шеф-повар Хестон Блументаль говорит, что помещение его в психиатрическую клинику было «лучшим решением», когда он боролся с симптомами биполярного расстройства.
Группа поддержки биполярных расстройств Торбея отмечает свою 30-ю годовщину.
Знаменитый шеф-повар объявил о своем диагнозе психического заболевания ранее в этом году.