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Pizza Hut wird 68 Restaurants und 11 Lieferstandorte in Großbritannien schließen, was nach der Insolvenz des Betreiberunternehmens zum Verlust von 1.210 Arbeitsplätzen führen wird.
DC London Pie Limited, die für die Verwaltung des britischen Restaurantnetzwerks von Pizza Hut zuständige Einheit, hat am Montag offiziell FTI Consulting als Insolvenzverwalter bestellt.
Yum! Brands, die globale Muttergesellschaft von Pizza Hut, ist jedoch eingeschritten, um 64 Restaurants zu sichern und damit 1.276 Arbeitsplätze zu erhalten.
Pizza Hut, bekannt für sein familienorientiertes Speiseerlebnis und seine Salatbar, hatte auf dem britischen Markt mit Gegenwind zu kämpfen und war bereits weniger als ein Jahr zuvor in Insolvenz gegangen.
DC London Pie hatte die britischen Restaurants von Pizza Hut im Januar dieses Jahres aus der Insolvenz übernommen. Das Unternehmen hält auch die Pizza Hut-Franchiserechte in Schweden und Dänemark.
Ein Sprecher von Pizza Hut UK erklärte: „Wir freuen uns, die Fortführung von 64 Standorten zu sichern, um das Gästeerlebnis zu gewährleisten und die damit verbundenen Arbeitsplätze zu schützen.“
Nicolas Burquier, Managing Director für Pizza Hut Europe und Kanada, kommentierte: „Diese gezielte Akquisition zielt darauf ab, unser Gästeerlebnis zu sichern und Arbeitsplätze zu schützen, wo immer dies möglich ist.“
Herr Burquier merkte ferner an, dass die unmittelbare Priorität für Pizza Hut die „operative Kontinuität an den erworbenen Standorten und die Unterstützung der Kollegen während des Übergangs“ sei.
Zoe Adjay, Senior Lecturer in Hospitality an der University of East London, bemerkte, dass Pizza Hut „in den 1970er Jahren an vorderster Front stand, als es Fast Food nach Großbritannien brachte“, aber seither Schwierigkeiten hat, seine Relevanz angesichts des zunehmenden Wettbewerbs aufrechtzuerhalten.
„Der Pizza-Markt ist viel hochwertiger geworden“, sagte sie. „Es gibt viel mehr High-End-Pizza, und die haben einen riesigen Marktanteil erobert.“
Frau Adjay schlug auch vor, dass Pizza Hut im Vergleich zu einigen seiner Wettbewerber keine starke Präsenz auf Social-Media-Plattformen aufgebaut hat.
Erhöhte Betriebskosten und „anhaltende Konsumzurückhaltung“ sind laut Danni Hewson, Head of Financial Analysis bei AJ Bell, wahrscheinlich mitverantwortlich für die Herausforderungen von Pizza Hut.
„DC London Pie hatte die britischen Betriebe von Pizza Hut vor weniger als einem Jahr vor der Insolvenz gerettet, aber ein großes Casual-Dining-Unternehmen erfolgreich zu machen, ist eine schwierige Aufgabe.“
„Die Rücknahme der Marke sieht nach einem klugen Schachzug von Yum! Brands aus, da das Unternehmen über jahrzehntelange Daten darüber verfügt, wie Pizza-Liebhaber konsumieren und welche Faktoren genau zusammenkommen müssen, damit ein Standort erfolgreich ist.“
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