تخطط ستاربكس لزيادة عدد موظفي الباريستا لديها مع تقليص المبادرات المتعلقة بالأتمتة، بحسب الرئيس التنفيذي بريان نيكول.
تهدف هذه الاستراتيجية، التي تستهدف استعادة العملاء، إلى السير عكس الاتجاه العام في الصناعة نحو تبني التكنولوجيا لخفض التكاليف.
يوم الثلاثاء، أعلنت ستاربكس عن نتائج فصلية جاءت أقل من التوقعات، مع استمرار تراجع المبيعات.
انضم السيد نيكول إلى الشركة في عام 2024 بمهمة إعادة تنشيط ستاربكس وسط ضغوط تكلفة مستمرة وتراجع إنفاق المستهلكين.
قال السيد نيكول للمستثمرين: “على مدى العامين الماضيين، قمنا في الواقع بتقليل العمالة من المتاجر. أعتقد أننا كنا نأمل أن تتمكن المعدات من تعويض إزالة العمالة.”
“ما اكتشفناه هو… أن هذا الافتراض لم يكن دقيقاً فيما حدث فعلياً.”
بدأت الشركة في تجربة زيادة عدد الموظفين في مواقع مختارة بعد وصول السيد نيكول في سبتمبر 2024، ووسّعت النهج ليشمل قرابة 3,000 متجر هذا العام.
في الوقت نفسه، أعلنت ستاربكس عن تقليص استخدامها لـ Siren Craft System — وهي مجموعة من المعدات والتقنيات المتقدمة لصنع المشروبات، تم تقديمها في 2022 لتحسين العمليات — وسميت بهذا الاسم نسبة إلى شعارها الشهير.
أقر نيكول أن زيادة الموظفين سيزيد التكاليف لكنه أعرب عن ثقته بأن هذا الاستثمار سيدفع بالنمو.
بالإضافة إلى توظيف المزيد من العاملين، تقوم ستاربكس بتجديد بيئات متاجرها وقوائمها، كما تقوم بتحديث قواعد الزي الرسمي للشركة.
في أبريل، أعلنت ستاربكس أن الباريستا سيرتدون قمصاناً داكنة ذات ألوان موحدة لتبرز المريول الأخضر الشهير وتخلق شعوراً بالألفة لدى العملاء.
في وقت سابق من هذا العام، تراجعت ستاربكس عن سياسة قديمة في مقاهيها بأمريكا الشمالية، حيث أصبحت الآن تشترط عملية شراء لاستخدام مرافقها.
يمثل هذا التحول خروجاً عن سياسة الباب المفتوح التي تم اعتمادها قبل ست سنوات، والتي سمحت للعملاء غير الدافعين باستخدام المقاعد ودورات المياه.
ومع ذلك، لم تحقق الجهود المبذولة لإعادة النمو سوى نجاح محدود حتى الآن.
وكشف أحدث تقرير مالي للشركة عن تراجع المبيعات العالمية بنسبة 1٪ خلال الأشهر الثلاثة المنتهية في مارس، ما يمثل الانخفاض الفصلي الخامس على التوالي.
بينما ظلت المبيعات في الولايات المتحدة، أكبر أسواق ستاربكس، ضعيفة، فقد تحسنت النتائج في الصين وكندا.
وانخفضت أسهم ستاربكس بأكثر من 6.5٪ في تداولات ما بعد الإغلاق عقب إصدار النتائج المالية.
كان ديريك مايلز، حتى في التسعينيات من عمره، يحضر اجتماعات المكتب بانتظام.
أصحاب المقاهي المستقلة في الولايات المتحدة، والذين يعتمدون بشكل شبه كامل على استيراد البن، يزداد قلقهم بشأن ارتفاع الأسعار.
من المتوقع أن تؤدي زيادة الرسوم الجمركية المقبلة إلى رفع تكلفة كوب القهوة، وكذلك السلع الاستهلاكية الأخرى.
أعلنت سلاسل السوبرماركت الكبرى، موريسونز و سينسبريز، عن موجة من إغلاقات المقاهي—مع استمرار العملاء بالمطالبة بالحفاظ عليها.
ويحذر أصحاب المحلات من أن المزيد من الزيادات في الأسعار قد تؤثر سلباً على أعمالهم.