“`html
أعلنت سلسلة مطاعم ليون عن خطط لإغلاق ما يقرب من 20 مطعمًا وتقليل عدد العاملين بها كجزء من إعادة هيكلة كبيرة لسلسلة مطاعم الوجبات السريعة.
عينت الشركة شركة Quantuma كمديرة إدارية بعد إعادة مؤسس ليون الأصلي، جون فنسنت، شراء الشركة من أسدا الشهر الماضي.
هذه الخطوة تعرض مستقبل المواقع ذات الأداء الضعيف في السلسلة المكونة من 71 متجرًا للخطر، على الرغم من عدم تأكيد أي عمليات إغلاق رسميًا، وجميع المتاجر لا تزال تعمل في هذا الوقت.
لم تكشف ليون، التي توظف حوالي 1000 فرد، بعد عن العدد المحدد للموظفين الذين سيتأثرون. وأعلنت الشركة عن نيتها إعطاء الأولوية لإيجاد وظائف بديلة للموظفين المتضررين داخل متاجرها المتبقية.
أشار السيد فنسنت إلى أن الشركة كانت تتكبد خسائر تقدر بحوالي 10 ملايين جنيه إسترليني سنويًا. وأضاف أنه بعد تقييم أولي، كانت “الأولوية الفورية” هي إغلاق “المطاعم الأكثر غير مربحة”.
وقال: “في كثير من الحالات، حددنا علامات تجارية أخرى لتحل محلنا، وفي حالات أخرى، سنطلب من أصحاب العقارات استعادة عقود الإيجار وتحديد مشغلين أكثر ملاءمة”.
وأشار أيضًا إلى أن العملاء “من المحتمل أن يشهدوا تغييرات كبيرة في القائمة اعتبارًا من الربيع المقبل”.
لدعم الموظفين الذين قد لا يتمكنون من تأمين وظائف داخل منافذ ليون الأخرى، دخلت الشركة في شراكة مع Pret A Manger لتسهيل طلبات التوظيف في سلسلة المقاهي.
تخطط ليون للتعاون مع Quantuma في الأسابيع المقبلة لمناقشة خطط إعادة الهيكلة مع أصحاب العقارات وتحديد أفضل مسار عمل لمستقبل الشركة.
أعرب السيد فنسنت عن اعتقاده بأن الشركة انحرفت عن قيمها الأساسية في ظل قيادة EG وأسدا، مع الاعتراف أيضًا بالتحديات التي واجهوها في إدارة سلسلة الوجبات السريعة “الأكثر صحة”.
وقال: “في العامين الماضيين، كان لدى أسدا قضايا أكبر للتعامل معها، وكانت ليون دائمًا شركة شعروا أنها لا تتناسب مع استراتيجيتهم”.
“إذا نظرت إلى أداء أقران ليون، فسترى أن الجميع يواجهون تحديات – الشركات تسجل خسائر كبيرة بسبب أنماط العمل والضرائب غير المستدامة بشكل متزايد.”
ذكرت أسدا سابقًا أن بيع ليون مرة أخرى إلى السيد فنسنت سيسمح للشركة بإعادة التركيز على عمليات البيع بالتجزئة الأساسية، والتي تشمل محلات السوبر ماركت ومحطات الوقود.
تم الاتصال بـ أسدا للتعليق.
عزت ليون أيضًا صعوباتها الحالية إلى التحديات الداخلية، وتغيير أنماط العمل الناتجة عن جائحة كوفيد-19، وزيادة الضرائب – وكلها أثرت على قطاع الضيافة الأوسع.
شدد السيد فنسنت على حاجة الحكومة إلى إعادة تقييم العبء الضريبي المفروض على قطاع الضيافة.
وقال: “اليوم مقابل كل جنيه إسترليني نتلقاه من العميل، يذهب حوالي 36 بنسًا إلى الحكومة في شكل ضرائب، وينتهي المطاف بحوالي 2 بنس في أيدي الشركة. وهذا هو السبب في أن معظم اللاعبين يسجلون خسائر كبيرة”.
تشتهر ليون بتقديم وجباتها في صندوق من الورق المقوى مع الأرز البني والأعشاب الطازجة، وقد ذكرت أن مهمتها هي إثبات أنه من الممكن تقديم وجبات سريعة “طعمها جيد ولكنها مفيدة لك أيضًا”.
افتتحت أول فرع لها في لندن في عام 2004، وفي ذلك الوقت برزت ضد قوائم الدجاج المقلي والبرغر ورقائق البطاطس لسلاسل الوجبات السريعة المنافسة لها.
تأتي عملية إدارة ليون بعد أن أعلنت شركة DC London Pie المشغلة لـ Pizza Hut في المملكة المتحدة أنها تغلق 68 مطعمًا و11 موقعًا للتوصيل في أكتوبر، مما أدى إلى الاستغناء عن أكثر من 1200 عامل.
وقال المسؤولون إن DC London Pie تضررت بسبب مزيج من “ظروف التداول الصعبة والتكاليف المتزايدة”، بما في ذلك “الالتزامات المتعلقة بالضرائب”.
وافق وزير الإسكان على خطط لإعادة تطوير موقع إلى مختبرات ومكاتب.
يجذب المركز التجاري في أعمال السكك الحديدية القديمة GWR أكثر من ثلاثة ملايين زائر سنويًا.
تقول Marks and Spencer إن المتجر الجديد في موقع Toys R Us السابق سيخلق 138 وظيفة جديدة.
كان بن كوهين يتحدث عن مخاوفه بشأن استقلالية مجلس إدارة Ben & Jerry’s.
تقول المتاجر إن البائعين عبر الإنترنت وتكلفة المعيشة وسعر البريد يؤثرون جميعًا.
“`