“`html
تستعد بيتزا هت لإغلاق 68 مطعمًا و 11 موقعًا للتوصيل في جميع أنحاء المملكة المتحدة، مما يؤدي إلى فقدان 1210 وظيفة، بعد إدارة الشركة المشغلة.
قامت شركة DC London Pie Limited، الكيان المسؤول عن إدارة شبكة مطاعم بيتزا هت في المملكة المتحدة، بتعيين FTI Consulting رسميًا كمديرين إداريين يوم الاثنين.
ومع ذلك، تدخلت شركة Yum! Brands، الشركة الأم العالمية لبيتزا هت، لحماية 64 مطعمًا، وبالتالي الحفاظ على 1276 وظيفة.
تشتهر بيتزا هت بتجربة تناول الطعام العائلية وبار السلطات، وقد واجهت صعوبات في سوق المملكة المتحدة، بعد أن دخلت الإدارة سابقًا قبل أقل من عام.
استحوذت DC London Pie على مطاعم بيتزا هت في المملكة المتحدة من الإعسار في يناير من هذا العام. كما تمتلك الشركة حقوق امتياز بيتزا هت في السويد والدنمارك.
قال متحدث باسم بيتزا هت في المملكة المتحدة: “يسعدنا تأمين استمرار 64 موقعًا لحماية تجربة ضيوفنا وحماية الوظائف المرتبطة بها.”
علق نيكولاس بوركير، المدير الإداري لبيتزا هت في أوروبا وكندا: “يهدف هذا الاستحواذ المستهدف إلى حماية تجربة ضيوفنا وحماية الوظائف حيثما أمكن ذلك.”
وأشار السيد بوركير كذلك إلى أن الأولوية الفورية لبيتزا هت هي “الاستمرارية التشغيلية في المواقع التي تم الاستحواذ عليها ودعم الزملاء خلال فترة الانتقال”.
لاحظت زوي أدجاي، المحاضرة الأولى في قسم الضيافة بجامعة إيست لندن، أن بيتزا هت كانت “في طليعة إدخال الوجبات السريعة إلى المملكة المتحدة” خلال السبعينيات، لكنها كافحت منذ ذلك الحين للحفاظ على أهميتها وسط المنافسة المتزايدة.
وقالت: “أصبح سوق البيتزا أكثر تطوراً. هناك الكثير من البيتزا الراقية وقد استحوذت على حصة سوقية ضخمة.”
كما أشارت السيدة أدجاي إلى أن بيتزا هت لم تؤسس بشكل فعال حضورًا قويًا على منصات التواصل الاجتماعي مقارنة ببعض منافسيها.
من المرجح أن تكون زيادة تكاليف التشغيل و “حذر المستهلك المستمر” من العوامل المساهمة في تحديات بيتزا هت، وفقًا لداني هيوسون، رئيسة التحليل المالي في AJ Bell.
“أنقذت DC London Pie عمليات بيتزا هت في المملكة المتحدة من الإعسار منذ أقل من عام، لكن تحقيق النجاح لأعمال المطاعم غير الرسمية ذات الأسماء الكبيرة مهمة صعبة.”
“يبدو استعادة العلامة التجارية خطوة ذكية من قبل Yum! Brands لأن لديها عقودًا من البيانات حول كيفية استهلاك محبي البيتزا وما هي العوامل التي يجب أن تتضافر بالضبط لجعل الموقع ناجحًا.”
“`