Il Parlamento Europeo (PE) ha votato a favore di una misura che vieterebbe l’uso di termini come “burger” o “steak” per descrivere alternative a base vegetale.
La proposta è stata approvata con un voto di 355 a 247, segnando una vittoria per gli allevatori che sostengono che tali pratiche di etichettatura rappresentino una minaccia per il loro settore e i loro mezzi di sussistenza.
Tuttavia, un divieto completo non è ancora garantito, poiché la proposta richiede l’approvazione della Commissione Europea, l’organo esecutivo dell’UE, nonché l’approvazione dei governi dei 27 stati membri per diventare legge.
Il settore alimentare a base vegetale ha registrato una crescita sostanziale negli ultimi anni, guidata da un numero crescente di consumatori che adottano diete prive di carne.
“Chiamiamo le cose con il loro nome”, ha dichiarato Celine Imart, il membro del Parlamento francese che ha guidato l’iniziativa, come citato da AFP, in riferimento ai prodotti a base vegetale.
Il membro del gruppo conservatore PPE al Parlamento Europeo ha affermato che commercializzare articoli a base vegetale con etichette relative alla carne “induce in errore il consumatore”.
La proposta cerca anche di limitare l’uso di altri termini, come “tuorlo d’uovo”, “albume d’uovo” e “scaloppina”, a prodotti contenenti carne.
L’UE ha precedentemente definito i prodotti lattiero-caseari come prodotti derivati da “normale secrezione mammaria”, comprendendo articoli come latte, yogurt e formaggio.
Ad esempio, il latte d’avena è commercializzato come bevanda d’avena nei mercati europei.
I legislatori verdi e liberali hanno espresso critiche nei confronti del testo approvato dal PE, ritenendolo “inutile”.
“Mentre il mondo brucia, il PPE non ha niente di meglio da fare questa settimana che coinvolgerci tutti in un dibattito su salsicce e cotolette”, ha commentato Anna Cavazzini del Partito dei Verdi tedesco, come riportato da Deutsche Welle.
I sostenitori dell’ambiente hanno avvertito che il divieto potrebbe ostacolare i progressi sugli sforzi di sostenibilità.
La proposta ha anche incontrato l’opposizione dei principali stakeholder dell’industria alimentare tedesca, che rappresenta il mercato più grande per i prodotti a base vegetale all’interno dell’UE, secondo un rapporto del Good Food Institute of Europe.
I principali supermercati tedeschi come Aldi e Lidl, la catena di fast-food Burger King e il produttore di salsicce Rügenwalder Mühle hanno rilasciato congiuntamente una lettera aperta esprimendo la loro opposizione alla proposta.
Sostengono che proibire “termini familiari” renderebbe “più difficile per i consumatori prendere decisioni informate”.
Il cancelliere tedesco Friedrich Merz, il cui partito è un membro chiave del PPE, ha espresso il suo pieno sostegno al divieto. “Una salsiccia è una salsiccia. La salsiccia non è vegana”, ha dichiarato recentemente.
Anche l’industria francese della carne ha espresso un forte sostegno alla misura.
Una proposta simile è stata considerata nel 2020 ma alla fine non è stata approvata.
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