Новые правительственные планы, объявленные в воскресенье, направлены на то, чтобы облегчить потребителям покупку здоровых продуктов питания.
Супермаркеты и производители продуктов питания в Англии собираются сотрудничать с правительством для решения проблемы ожирения путем поощрения более здоровых привычек покупок.
Правительственные министры заявили, что конкретные методы будут определяться по усмотрению розничных продавцов продуктов питания. Потенциальные стратегии включают в себя акции на здоровые продукты, стимулирование здорового выбора с помощью программ лояльности и изменение планировки магазинов.
Однако теневой министр труда и пенсий раскритиковала эти планы, утверждая, что задача правительства — не диктовать потребителям, что покупать, назвав обязательные цели политикой «государства-няньки».
«У них было 14 лет в оппозиции, чтобы подумать о том, что они хотели сделать с NHS», — заявила депутат Хелен Уотли в интервью Sky News в воскресенье утром с Тревором Филлипсом, добавив: «У них был год в правительстве, и самое главное, кажется, это спрятать чипсы».
«Я думаю, что указывать людям, что покупать, — это не дело правительства. Я верю в личную ответственность», — сказала она.
Планы могут также включать в себя изменение рецептуры продуктов для улучшения их питательной ценности.
Инициатива направлена на улучшение доступа потребителей к здоровому питанию и облегчение нагрузки на Национальную службу здравоохранения (NHS).
Ключевым компонентом политики станет требование к основным розничным продавцам продуктов питания отчитываться о продажах полезных продуктов питания для повышения подотчетности. Цели будут установлены в сотрудничестве с отраслью.
Эти меры являются частью более широких усилий по улучшению здоровья населения, которые будут включены в предстоящий 10-летний план NHS England.
Министр здравоохранения Уэс Стритинг назвал новую стратегию «радикально отличной» от «подхода государства-няньки» предыдущего правительства, который «диктовал людям цены, маркетинг», и вместо этого «работает с супермаркетами», чтобы поощрять более здоровое питание.
Выступая в программе BBC «Sunday with Laura Kuenssberg» с ведущей Викторией Дербишир, Стритинг добавил: «Если бы мы сократили потребление калорий всего на пятьдесят калорий в день, то мы могли бы избавить более 300 000 детей и 2 миллиона взрослых от ожирения».
В предстоящем отчете будет показано, что более чем каждый пятый ребенок страдает ожирением к моменту окончания начальной школы, и этот показатель возрастает почти до одного из трех в наиболее неблагополучных районах, что обходится NHS в 11 миллиардов фунтов стерлингов в год.
Недавний отчет показал, что корзина здоровой пищи стоит более чем в два раза дороже, чем менее здоровые варианты.
Фонд продовольствия сообщил, что 1000 калорий здоровой пищи, такой как фрукты и овощи, стоят 8,80 фунтов стерлингов, по сравнению с 4,30 фунтами стерлингов за эквивалентное количество менее здоровой пищи, такой как готовые блюда и обработанное мясо.
Эндрю Опи из Британского консорциума розничной торговли сказал, что эта новость «действительно позитивная», но отметил, что «все продовольственные предприятия» должны работать вместе, чтобы снизить уровень ожирения.
«Взаимодействие всех продовольственных предприятий имеет значение», — сказал Опи в интервью BBC.
«Речь не может идти только о супермаркетах — мы потребляем около четверти наших калорий вне дома, поэтому, если мы не привлечем к участию все супермаркеты, розничные магазины продуктов питания и рестораны, мы не сдвинемся с мертвой точки в борьбе с ожирением».
Опи сказал, что он согласен с гибким подходом правительства к стандартам, поскольку у предприятий есть «много знаний и данных» о том, как мы покупаем продукты питания и что будет лучше для их клиентов.
Кэтрин Дженнер, директор Obesity Health Alliance, сказала: «Правительство справедливо определило основную причину связанных с ожирением заболеваний: продовольственная система, которая затрудняет здоровое питание».
Она сказала, что обнадеживает то, что правительство обращает внимание на предприятия, «а не перекладывает бремя на людей, которым и так трудно выжить».
Наряду с новым партнерством правительство заявило, что оно также будет:
Есть надежда, что новые рекомендации в целом снизят потребление сахара и калорий населением.
Правительство сослалось на исследования, показывающие, что сокращение всего на 50 калорий в день позволит избавить 340 000 детей и два миллиона взрослых от ожирения.
Исследователи заявили, что если бы каждый человек с избыточным весом сократил потребление калорий всего на 216 калорий в день, что эквивалентно одной бутылке газированного напитка, то уровень ожирения снизился бы вдвое.
Это не первый случай, когда правительство стремится к добровольному партнерству с промышленностью. За последние 20 лет было реализовано множество программ по изменению рецептуры продуктов питания, направленных на снижение содержания соли, сахара и калорий в определенных продуктах.
Успех был переменным: стремление снизить содержание сахара в определенных продуктах на 20% в период с 2015 по 2020 год значительно не оправдало себя.
Сара Вулнаф из аналитического центра The King’s Fund заявила, что, хотя эта схема и приветствуется, ее воздействие может быть ограниченным.
«Большое количество менее здоровой еды и напитков приобретается в местных магазинах шаговой доступности и на вынос.
«Суровая реальность такова, что нездоровая пища намного дешевле и доступнее, поэтому, если это изменение не является частью более широкой, всеобъемлющей стратегии, этого будет недостаточно».
Дополнительный репортаж Рейчел Мюллер-Хейндик
Алистер Хокен говорит, что ему отказал его банк и отклонили финансирование Innovate UK.
Новый пилотный проект учит детей в возрасте пяти лет, как проверять уровень УФ-излучения и наносить солнцезащитный крем.
Через месяц после запрета одноразовых вейпов одна мама говорит, что это мало повлияло на потребление никотина ее детьми.
Дефибриллятор и набор для остановки кровотечения установлены в неиспользуемой телефонной будке в рамках молодежного проекта.
Министры намерены упразднить органы, которые выступают от имени пациентов и поддерживают осведомителей.