Çoğu insan sinekleri yemeklerden uzaklaştırma eğilimindedir ve çöplerinizdeki kurtçuklar düşüncesi herkesin midesini bulandırmaya yeter.
Ancak, bir avuç şehir konseyi kurtçukları -daha resmi olarak sinek larvaları olarak bilinir- ve onların çürüyen yiyecek iştahını benimsemiştir.
Litvanya’nın başkenti Vilnius’ta sinek larvalarına, şehrin 607.000 sakini ve altı komşu konsey tarafından yıllık olarak üretilen 2.700 tonluk gıda atığını işleme görevi resmen verildi.
Energesman, bu yılın başlarında Vilnius’u gıda atıklarından kurtarmaya başlayan atık yönetimi şirketi, aslında bu hizmet için şehirden ücret almıyor.
Şirketin genel müdürü Algirda Blazgys’e göre, bu düzenleme, 2026’da 12.000 ton işleme hedefi temel alınarak şehre yılda 2 milyon € (1,7 milyon £; 2,3 milyon $) kadar tasarruf sağlıyor.
Energesman, toplanan 2.700 tonun, şehrin ürettiği tahmin edilen 40.000 tonluk evsel atığın yalnızca bir kısmını temsil etmesi nedeniyle, daha fazla Vilnielinin gıda atıklarını ayırmasını teşvik etmek için bir influencer pazarlama kampanyasının yanı sıra, sakinlere yeni turuncu gıda atığı torbaları tanıttı.
Geçtiğimiz yıl, konseylerin gıda atıklarını toplaması zorunlu hale geldi, bu nedenle şehrin bunları yönetmek için etkili yollar bulması gerekiyor.
Bu arada Energesman, şişmanlamış sinek larvalarını yeni bir gelir akışına dönüştürme planları yapıyor.
CEO Algirdas Blazgys’e göre şirket, Vilnius tesisindeki özel bir alanda yaklaşık altı milyon sineği barındırıyor ve burada yaklaşık altı saatte bir çiftleşiyorlar.
Bir dişi sinek, ortalama 21 günlük ömrü boyunca yaklaşık 500 yumurta bırakabilir, bu da Bay Blazgys ve ekibinin ayda üç milyondan fazla larvayı yönettiği anlamına gelir ve bunlar hayatlarının ilk, en aç günlerinde 11 tondan fazla gıda atığını tüketebilirler.
Bu minik yaratıkların doymak bilmeyen iştahı, onları gıda atığı işleme için ideal adaylar haline getiriyor. Bu çalışma, bir sürünün sadece iki saat içinde 16 inçlik bir pizzayı yediğini gösteriyor.
Buradaki püf noktası, sineklere dönüşmeden önce onları hasat etmektir. Protein açısından zengin sinek larvaları daha sonra hayvan yeminde veya boya, tutkal, abajur ve mobilya örtüsü gibi endüstriyel uygulamalarda kullanılmak üzere protein ürünlerine dönüştürülebilir.
Ek olarak, gübreleri, frass olarak bilinir, gübre olarak kullanılabilir.
Energesman, boya, tutkal ve mobilya endüstrilerindeki ortaklarla tedarik denemeleri yapmış durumda, ancak Bay Blazgys bunun beklenenden daha karmaşık olduğunu kabul ediyor.
Energesman tarafından yetiştirilen sinek larvaları kullanılarak üretilen numune boya, istenen rengi tam olarak elde edemedi, ancak oluşturulan abajurlar umut vaat ediyor.
Ayrıca, araştırma amaçlı ve bakterileri beslemek için sinek larvaları tedarik etmek üzere üniversite ortaklıkları da var. Ve tabii ki, larvalara yerel balıkçılık endüstrisinden yem olarak kullanılmak üzere talep var.
Ancak, AB sağlık ve güvenlik düzenlemeleri, mutfak atıklarıyla beslenen sinek larvalarının, et ve balık artıklarından kaynaklanabilecek çapraz bulaşma potansiyeli nedeniyle, insan tüketimi için yenilebilir böcek ürünlerinde kullanılamayacağını şart koşuyor.
Bay Blazgys, “Bazı çılgın fikirler bulduk, sonra ne yapabileceğimiz konusunda da çılgın fikirler bulabilecek başka insanlar aramaya başladık,” diyor.
“Hala çok yeni olduğu için, bazı insanlar hala başarısız olup olmayacağımızı görmek için bakıyorlar, bu yüzden henüz bununla övünmek istemiyorlar. Ama bence iyi bir şey bulacağız.”
Dünya çapında sinek larvalarının gıda atığı yönetiminde kullanıldığı ve bir protein bileşeni olarak hasat edildiği çok sayıda örnek olmasına rağmen, bu büyük ölçüde ticari bir temelde, örneğin bir otel veya apartman sahibi ile bir sinek larvası yetiştiricisi arasındaki özel bir sözleşme gibi.
Kenya’da Project Mila, Mombasa’nın büyüyen gıda atığı sorununu ele almak için sinek larvalarını kullanan ve aynı zamanda yerel çiftçilere gübre olarak frass sağlayan bir sosyal girişimdir.
Ancak, sadece bir avuç şehir konseyi bu gıda atığı işleme yöntemini benimsemiştir.
Avustralya’daki Goterra, Sidney’in gıda atığını yönetmesine yardımcı olmak için sinek larvalarını kullanıyor, bu yıl başlayan sınırlı bir deneme kapsamında.
Goterra ayrıca son üç yıldır komşu Queanbeyan-Palerang Bölge Konseyi içindeki üç kasaba ile işbirliği yaparak yaklaşık 10 ton gıda atığını geri dönüştürüyor.
İngiltere konseylerinin milyonlarca sinek ithal etmeye başlayıp larvalarının ülkede yıllık olarak üretilen 6,4 milyon ton evsel gıda atığını tüketip tüketmeyeceği henüz belli değil.
Bu, böcek atığı yönetimi şirketi Flybox’ın CEO’su ve kurucu ortağı Larry Kotch’un iyimser görüşü. Kotch, Flybox’ın İngiltere’deki diğer şirketlerden daha fazla böcek atığı işleme sahası işlettiğini ve öncelikle özel gıda üreticileri ve süpermarketlerle çalıştığını söylüyor.
Flybox aynı zamanda sektördeki şirketleri temsil eden bir endüstri kuruluşu olan Böcek Biyodönüşüm Derneği’nin de kurucu üyesidir.
Bay Kotch, İngiltere konseylerinin özellikle Mart 2026’dan itibaren haftalık evsel gıda atığı toplama işlemleri İngiltere’de zorunlu hale geleceği için ilgilendiğine inanıyor.
Yerel Yönetim Geri Dönüşüm Danışma Komitesi‘ne göre, İngiltere’nin 317 yerel yönetiminden yaklaşık 148’i hala bu hizmeti sunmuyor.
Ancak, Çevre, Gıda ve Köy İşleri Bakanlığı (DEFRA) tarafından belirlenen düzenlemeler şu anda konseylerin gıda atıklarını işlemek için sinek larvalarını kullanmasını yasaklıyor.
Bay Kotch, düzenlemelerin bilimsel gelişmelerle uyumlu hale getirilebilmesi halinde, “İngiltere’nin ilk konsey sözleşmeli böcek tesisini iki yıl içinde görebileceğini” savunuyor.
“Ne yazık ki, hükümetle, hayır demek her zaman daha güvenlidir… İngiltere konseylerinde konuştuğumuz herkes böcek proteini konusunda çok heyecanlı ve alternatif teknolojilerden ziyade böcek çiftlikleriyle çalışmayı çok daha fazla tercih ediyor.”
DEFRA, BBC’ye Hayvansal Yan Ürün Yönetmeliklerinin organik atık akışlarını işlemek için böceklerin kullanımını kısıtladığını doğruladı.
Bu düzenlemeleri gözden geçirmek için şu anda herhangi bir plan bulunmadığını belirtti. Sözcü, “Atık yönetimi düzenlemelerimiz, İngiltere biyogüvenliğini korumada ve hastalık riskini azaltmada çok önemli bir rol oynuyor” dedi.
Gıda atıklarını çöplüğe göndermeye mevcut alternatif, biyogaz üreten bir parçalanma süreci olan anaerobik sindirim (AD)’dir.
Ancak Bay Kotch, mevcut AD tesislerinin beklenen evsel gıda atığı akınını karşılamak için yetersiz olduğunu iddia ediyor.
“Küresel olarak, her yıl 1,3 milyardan fazla ton gıda israf ediliyor. Bunun %40’ına kadarının böcek atığı yönetimi kullanılarak geri dönüştürülebileceğine inanıyoruz. Ve bu sadece imha maliyetlerinden ve metan emisyonlarından kaçınmakla kalmıyor, aynı zamanda değerli protein ve organik gübre de üretiyor” diyor Bay Kotch.
Şirket yöneticileri, spor giyim devinin ABD ticaret politikalarının etkisini azaltmak için Çin’de mal üretimine olan bağımlılığını azaltacağını söylüyor.
4.000’den fazla Tuvalulu vatandaş, Avustralya’ya yönelik bir ilk iklim vizesi için oy pusulasına girdi.
Halk sanat eserinin Afrika’dan göçü, iklim değişikliğinin etkisini vurgulamayı amaçlıyor.
Asya ülkesi, yasak olmasına rağmen yılda binlerce ton elektronik atık ithal ediyor.
Oxfam İskoçya, bakanlar tarafından ertelenen bir Hava Kalkış Vergisinin 29 milyon £ toplayabileceğini söylüyor.